Ковши – посуда, незаменимая на кухне

20.06.2013 | 14:42

Вкус любого блюда напрямую зависит от посуды, в котором оно приготовлено. На сегодняшний день рынок предлагает огромное изобилие разнообразной посуды. Но в этой статье мы поговорим о конкретном изделии – это кухонный ковш, который составляет неотъемлемую часть кухонной утвари. Материал, из которого изготавливают ковши, бывает различный: нержавейка, керамическое покрытие, сменные ручки, так же стенки могут быть разной толщины, размеров и так далее. Как же сделать правильный выбор и не ошибиться?

Преимущества изделий

Большим преимуществом ковшиков является наличие длинной ручки, делающей их применение простым и безопасным, так как отпадает вероятность получения ожога при сливе с них кипящей воды.

Самое первое, на что нужно обратить внимание, это на толщину дна и стенок, желательно чтобы они не были тонкими. Иначе еда будет постоянно подгорать, и со временем образуется налет с внутренней и наружной стороны, который уже ничем не отчистится.

Самый демократичный вариант – ковшик, сделанный из нержавейки. Такое изделие нагревается равномерно, а сам материал не выделяет токсичных веществ, и потому пища остается и вкусной, и полезной долгое время. Кроме этого, изделия из нержавейки очень долговечны.

Особенности керамических ковшей

Керамический ковшик просто необходимо иметь каждой хозяйке, у которой есть дети, потому как не придумано более удобной посуды для того, чтобы варить кашу. К такой посуде каша никогда не прилипнет, да и мыть керамическую поверхность – одно удовольствие! Изделия, имеющие керамическое покрытие, изготовлены исключительно из натуральных и экологически чистых материалов. Каркас этих изделий, как правило, алюминиевый, покрытый слоем керамики, в состав которой входит песок, вода, камень, глина и другие безопасные для человеческого здоровья материалы. Самое главное, чтобы производитель был зарекомендованным на рынке.

В семьях с маленькими детьми большее предпочтение отдают ковшикам из-за их размера. Это очень удобно, когда необходимо сварить маленькую порцию лишь ребеночку, в таком случае кастрюля не подойдет. С ковшиком никаких проблем – сварили еду, помыли его и убрали на место. В нем никогда не залежится недельный борщ или еще что-то похожее, как это бывает с кастрюлями. Бывают изделия с носиком для слива воды, как с одной, так и с двух сторон, что очень удобно в процессе приготовления еды.

Что дает керамическое покрытие?

В любом случае изделие такого рода должно иметь керамическую поверхность. Зачастую мы в нем варим кашу или же кипятим молоко, а за такими «капризными» ингредиентами смотри в оба, так сказать, если не хочешь, чтобы что-то пригорело или убежало. А в нашем случае покрытие как раз таки антипригарное, которое и выручит в подобной ситуации. При варке кашу вообще можно не помешивать, за исключением манной, да и то не с такой интенсивностью, как в другой посуде. Но даже если у вас что-то и сгорит, то отчистить такую посуду будет очень легко и просто благодаря тому самому керамическому покрытию. Так же вы забудете о перерасходе масла, потому как в такой посуде есть возможность готовить с наименьшим количеством масла или вообще без него.

Так же в ковшике удобно варить небольшое количество яиц, допустим на салат. И в этом случае есть свои плюсы - в посуде с керамическим покрытием вода закипает быстрее примерно в три раза. Именно потому очень выгодно варить в изделии с антипригарным покрытием кисели – сэкономите время, да и сам кисель не сбежит. На сайте http://bt.rozetka.com.ua/130702/gipfel/c130702/v1550/ представлен богатый выбор ковшей. Приятных покупок!

Ковши – посуда, незаменимая на кухне